東村山　秋津　新秋津　日本酒　居酒屋　しば田 | 日記 | 夏に飲みたい美味しい日本酒が入荷しました(*^^*)☆

秋津日本酒居酒屋しば田では

暑い夏こそ飲みたい、

おすすめの日本酒をご用意しました！！

暑さを吹き飛ばす爽やかな味わいをお楽しみください♪♪

☆長野県　あばれ天龍　にごり酒新酒

ふっくらした米の香り、クリーミーな舌触りの酸味と
甘味をお楽しみいただけます。

☆新潟県　高千代 純米大吟醸
無調整壜燗壱度火入全量魚沼産一本〆

全量希少米一本〆（魚沼産）と日本百名山の一つ、
巻機（まきはた）の伏流水で大切に仕込まれた
純米大吟醸です。 一本〆特有の米の旨みを残し、
飲み飽きしないキレの良さがお料理との相性を
一層高めてくれます。この夏おすすめの超限定酒です！

☆栄光冨士 SURVIVAL 純米大吟醸無濾過生

山形県酒造好適米「玉苗（たまなえ）」、
山酒４号（山田錦と金紋錦の交配）は
山形県村山農業高校生まれ。
発売も迷彩柄のごとく極秘のうちに…。
爽やかな上立香や山形酵母由来のフルーティーな果実味、
米由来のコクと軽やかな甘みを感じられます。

☆秋田県　山本　ストロベリーレッド　純米吟醸

７月の人気銘柄「ピュアブラック」の姉妹品が
入荷しました！
上立ち香は控えめ、口に含むと感じる甘酸っぱさは
ほんとにイチゴを食べたのではなかろうか？と
思ってしまうほどの果実の香りを残しながらも、
キレ良く消えてゆく。 濃厚で上品な甘味も特徴的。
甘味と酸味が際立ち、ジュースのように楽しめるので、
食前酒にオススメしてます。

☆栃木県　鳳凰美田　WINE　CELL　2015　純米吟醸

こちらも超限定酒です！フランスのワイナリーから
取り寄せた（！）ワイン酵母で仕込んだ純米吟醸。
華やかで上品な香りと柔らかな甘味、
キレイな酸となめらかな旨味は、
ワイングラスでのお召上がりもオススメしています！

☆福島県　花泉ロ万　純米吟醸
だぢゅー 無濾過二回火入れ　２７ＢＹ

「だぢゅー」は南会津南郷地域の方言で
「この酒 （さげぇ） 飲んみゃれ、うんめえだぢゅー』の
「だぢゅー」だそう。味わいはほのかに香る吟醸香、
柔らかくすっきりしつつも、
米の甘さとヨーグルトのような酸が
爽やかに広がり、まさに「優しい」という言葉がピッタリの
柔らかい甘さのお酒です。
すっきりと飲みやすく適度なフルーティさは
食中酒としてオススメしています。

☆新潟県　山城屋 爽快辛口純米

さっぱりとした味幅をイメージして五百万石を使用。
山城屋の他銘柄と違い超辛口に仕上げた
山城屋の夏酒第二弾です。
キリリとした飲み口は、
これから迎える暑い時期にピッタリの純米酒です。

などなど！夏酒人気の後味すっきりでドライなタイプや

キリッとした酸味が楽しめる、

白ワインのようなフルーティなタイプ、

氷を浮かべてクイクイ飲むタイプ、

今年の夏は様々なバリエーションをご用意して、

日本酒大好きな方々をお迎えしております(^O^)／

お近くにお見えの際は、是非是非お立ち寄りください☆