東村山 秋津 新秋津 日本酒 居酒屋 しば田 | 日記 | 10月30日 本日の入荷情報

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東村山 秋津 新秋津 日本酒 居酒屋 しば田 の日記

10月30日 本日の入荷情報

2016.10.30

■兵庫県■ 龍力 純米ドラゴン 緑

常温で美味しいがコンセプトの一本です。
冷蔵庫が無い場所で飲んでも美味しい、、とは何か?
と考えて仕込んだお酒だそうです。
五百万石特有のキレのある味わいが感じられますが、
一口目、二口目と飲み進むうちに、
味わいが、どんどん広がっていきます。
当店では、常温にて提供させて頂いております。

■兵庫県■ 龍力 特別純米 生もと仕込み

昔ながらの製造方法「生もと仕込み」ならではの 、
しっかりとした味わい、深いコク、そして、
そのコクを心地良く楽しませてくれる、力強い酸。
最近人気の、口当たりが軽く、飲みやすいお酒とは
正反対の、重厚でコクのある、まろやかな味わいが、
このお酒の特徴です。

■新潟県■ 麒麟山 純米グリーンボトル

純米酒と聞くと、ある程度、風味が強く、
クセやエグ味が出てしまう、、
というイメージの方もいらっしゃるそうですが、
この一本は、極めて淡麗な酒質の中に、
軽やかに米の旨みを感じさせてくれます。

■三重県■ 作 奏乃智 純米吟醸

伊勢志摩サミット乾杯酒、あの「作」が入荷です!
味わいは、香り穏やかに、シャープな飲み口の中にも、
ほんのりと旨味を感じさせます。
後口はドライにフィニッシュ。透明感のある、
爽やかな1本です。

■千葉県■ 不動 ブラックラベル

取り貯めされた、未発売の原酒の中から選りすぐり、
特に出来の良い10種類の原酒をスペシャルブレンド。
原料、精米歩合、使用酵母などは全て未公開ですが、
お酒のタイプとしては、山田錦35%精米の大吟醸あり、
純米吟醸、吟醸生、普通酒、生原酒なども巧みに配合。
まったりと、まろやかな口当たりですが、
爽やかな後口も持ち合わせる、複雑な味わいの一本です。
しっかりと瓶燗されていますので、
当店では常温にて提供させて頂いています。

■青森県■ 田酒 山廃仕込み

冬季限定品が早速の入荷です!
味わいは、山廃仕込みらしい酸、旨味にも厚みがあり、
それでいて、呑み口はスッキリとした、
キレ味も楽しめる一本です。
お燗にすると、味わいに力強さが増します。

■新潟県■ 八海山 越後で候 青ラベル

昨年も大好評の
「八海山~越後で候~しぼりたて生原酒」は、
その年の秋に収穫されたばかりのお米で仕込んだ、
出来立ての新酒であり、
加水調整をしていない、濃厚な口当たりの生原酒です。
口に含むとフレッシュな香りを感じることができ、
八海山らしい、スッキリとした辛口の味わいの中にも、
生原酒好きにはたまらない、
濃い目の口当たりを楽しむことが出来ます。
今回は味のノッた、BY’14の
ヴィンテージ品をご用意しました。

■山形県■ 十四代 中取播州愛山

上立ち香は、穏やかに、
バニラやシナモンの香りを思わせます。
とても上品で、きめ細やかな口当たりは、
十四代らしい、優しい甘味と旨味を存分に
堪能出来ますが、全体的には淡い印象で、
味の出も短く、キレの良さもあり、
大変、飲み易い一本となっております。
前回の仕入れ時にご好評の、
山田錦に感じたフレッシュさや、
ジューシーなイメージよりも、
さらに落ち着いた、大人の印象です。
抜群に旨いです。

10月30日 本日の入荷情報

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