東村山　秋津　新秋津　日本酒　居酒屋　しば田 | 日記 | 喜多屋　限定流通品　蒼田　本醸造　入荷致しました

「山田錦」のみを、吟醸酵母を用い低温でじっくりと発酵させました。

精米歩合は６５％ですが、実質的には吟醸造りをしています。

フルーティーでキレの良い淡麗辛口で、口中をさっぱりと流してくれますので、

淡い味わいの料理から濃醇な味わいの料理まで幅広く料理を引き立てます。

本醸造「蒼田」はIWC2014のＳＡＫＥ部門本醸造の部で福岡トロフィーを受賞しました。

。。。ということで本日、封切り致します(^<^)！

日本酒好きの皆様のご来店、心よりお待ちしております♪♪